Le matcha latte est un produit phare des amateurs de boissons saines et énergisantes. Cette boisson, au vert éclatant et au goût végétal subtil, a réussi à séduire les cafetiers et tous les cuisiniers en herbe. La cause de son succès n’est pas uniquement liée à son apparente originalité. Bien des experts de la santé lui reconnaissent des vertus pour le corps et l’esprit. Le matcha latte allie, en effet, douceur, équilibre et vitalité. Découvrez ici ses vertus.
Une énergie durable et sans nervosité
La principale qualité du matcha latte réside dans sa capacité à fournir une énergie stable durant toute la journée. À la différence d’une tasse de café qui stimule rapidement avant de fatiguer brutalement, le matcha contient une caféine naturellement relâchée. Cette particularité est due à la présence naturelle de L-théanine, cet acide aminé relaxant qui favorise la concentration.
Cette association unique confère à toute recette originale du matcha latte une belle tonicité qui reste douce et mesurée. Vous restez plus alerte, davantage concentré, avec une meilleure lucidité, sans les tremblements ni les palpitations. C’est l’un des motifs pour lesquels il est très apprécié tant des étudiants que des professionnels. Il convient pour tous ceux qui ont besoin de tonifier la lucidité du moment, sans casse ni overdose.
Une boisson riche en antioxydants
Parmi les aliments les plus riches en antioxydants se trouve le matcha. En effet, il contient une très forte concentration de catéchines. Ces molécules ont prouvé leurs propriétés protectrices contre les radicaux libres. Elles sont responsables du vieillissement des cellules, mais interviennent aussi dans la prévention de certaines inflammations.
Dans un matcha latte, ces antioxydants sont d’autant plus actifs puisque la poudre de thé est consommée intégralement. Chaque tasse devient un bon soutien pour renforcer votre immunité, lutter contre le stress oxydatif et garder la vitalité sur le long terme. Le matcha latte intervient également positivement dans le fonctionnement de votre métabolisme.
En effet, les catéchines permettent d’activer la thermogenèse, véritable artefact naturel qui permet à votre organisme de dépenser plus d’énergie au repos. Son côté légèrement astringent favorise la production de sucs digestifs. Quant à la L-théanine, elle favorise un état de calme suffisant pour limiter les désordres digestifs induits par le stress.
Un allié pour la concentration et la clarté mentale
Par le biais de la L-théanine, le matcha latte augmente la concentration sur la durée. L’activité cérébrale se modifie et la quantité d’ondes alpha au sein de l’activité cérébrale augmente. Ce type d’onde est associé à l’état de détente et de vigilance. Il favorise l’attention portée à des tâches cognitives de haute exigence.
Alors que les boissons énergétiques et le café en excès favorisent les tensions, rien de tel avec le matcha latte. Cette boisson vous permet d’avoir une plus grande clarté mentale sans tension. Il aide à rester régulier dans l’effort intellectuel. Il constitue une précieuse aide pour les journées longues ou éprouvantes.
Les bienfaits du matcha latte ne se limitent pas à son contenu nutritionnel. C’est aussi une boisson douce et modulable en fonction des goûts et des besoins. Une base de lait végétal permet d’obtenir une version légère et digeste. Vous pouvez y ajouter une petite touche de miel, de sirop d’érable ou de vanille pour sucrer et toujours conserver les bienfaits du matcha. L’interchangeabilité est telle qu’il s’intègre sans problème à tous les moments de la journée :
- petit déjeuner ;
- pause bien-être ;
- ou moment de détente en fin d’après-midi.
La préparation de cette boisson se veut simple, accessible et non exigeante en matériel, loin de ces breuvages complexes parfois balisés au profit des initiés.
Une expérience sensorielle à part entière
Au-delà de ses vertus, le matcha latte est une expérience à part entière, notamment par son vert intense. Il attire le regard et induit déjà une sensation de fraîcheur. Il se distingue clairement en termes de saveur des boissons traditionnelles. Ce breuvage présente un goût de verdure résultant d’un mélange de notes douces et sucrées, voire un peu herbacées.
Lorsqu’il est bien émulsionné, ses textures agréables sont un véritable réconfort, allié à un aspect sophistiqué. Cette association donne au matcha latte son statut de boisson tant réconfortante que savoureuse. Il permet d’avoir un instant à soi pour se faire plaisir et prendre soin de son corps, mais aussi de son esprit, assurément.